近期，四川消费质量报、消费质量网联合开展了桶装水市场调查活动，并依托各地近一年的检测数据发布“桶装水质量监测报告”。检测结果显示四川部分二、三线品牌桶装水水质不合格，专家认为是因为这些中小桶装水企业在水源防护、生产设备清洁、包装材料管控、仓储运输规范等环节存在管理漏洞而造成的。

据报告，桶装水的不合格项目主要为：铜绿假单胞菌、亚硝酸盐、大肠菌群、耗氧量、电导率等，其中“铜绿假单胞菌”指标不合格的占比50%以上。

➢ 铜绿假单胞菌可引发耳道、角膜、尿路、胃肠、心内膜等部位感染，严重的可致败血症。桶装水铜绿假单胞菌超标，可能是在生产、储存、运输或使用等一个或多个环节中受到污染所导致。

➢ 亚硝酸盐过量可致中毒和致癌风险增加。桶装水亚硝酸盐超标，可能是水体被细菌污染，或消毒控制不当造成。

➢ 大肠菌群超标，可能水源本身受到生活污水、工业废水或动物排泄物污染，导致水中天然存在大肠菌群；或回收桶未彻底清洗消毒等。

➢ 耗氧量指标不合格，同样可能涉及多个环节。如桶装水长期储存，水中残留的微生物代谢活动会产生有机物，或与包装材料发生缓慢化学反应，导致耗氧量升高。

➢ 电导率指标不合格，是因为水桶在高温环境下（如暴晒、高温仓储），材质中的小分子物质溶出加剧，增加导电性。

➢ ……

专家认为，以上种种问题，暴露出中小桶装水企业在水源保护、生产设备清洁、包装材料管控、仓储运输规范等环节存在管理漏洞。消费者如长期饮用这样的不合格桶装水，势必对健康产生潜在危害。                        

（信息来源：消费质量网）

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